750g store reker i lake
300g majones
300g Kesam
1/2 purreløk i strimler
75g finhakket ananas
1 potte koriander
1ss Sambal Oelek
1/2 kinesisk hvitløk
Litt sitronsaft
Salt og pepper
Reker "tørkes" i salattørker. Alt blandes. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
