Egg- og skinkesalat

En frisk og smakfull påleggssalat som passer godt til sandwicher, baguetter og Ciabattas. 

5 hardkokte egg i biter
150g strimlet kokt skinke
1/2 stk. kinakål i strimler
1 stk. rød paprika i biter
50g maiskorn
1/2 purre i strimler
1 stk. finhakket rødløk
Litt hakket bladpersille
250g Thousen Island dressing
165g lettrømme
Litt Worcestersaus
Litt sitronsaft
Salt og pepper

Alle ingredienser blandes godt i en bolle. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.