En frisk dressing som passer godt til salater av f. eks. kylling eller reker. Passer også bra til forretter av laks eller skalldyr eller kraftigere retter som hamburgere eller Tex-Mex retter.
250g majones
250g Kefirmelk
100g sylteagurklake
2 stilker selleri
1 grønt eple
2ss hakket persille
Salt og nykvernet pepper
Lag dressing av majones, Kefir og agurklake. Eple rives grovt på rivjern. Selleri kuttes i små terninger. Persille finhakkes. Bland eple, selleri og persille med dressingen og smak til med salt og pepper.