Rabarbra- og ingefærsyltetøy

Smaker godt på nybakt brød eller som dessert, gjerne med pisket krem eller vaniljekesam til. Dette er smaken av norsk sommer!

500g rabarbra
250g jordbær
2ts revet ingefær
225g sukker

Skrell rabarbra og kutt i biter. Ha i kjele med sukker og ingefær. Du trenger ikke noe vann, rabarbraen "lekker" nok veske. Kok opp og la det koke på middels varme i 10 minutter til rabarbraen løser seg opp. Ta av varmen og tilsett jordbær delt i to. Avkjøl.