500g fersk champignon, delt i 4
3 stk. Kinesiske hvitløk, deles i båter
1/2 rød paprika, terninger
1/2 grønn paprika, terninger
1 dl Balsamico
1,5 dl rapsolje
Sopp og hvitløk brunes i stekepanne, bruk litt olje til stekingen. Bland sammen med parikaterninger, Balsamico og rapsolje. Smak til med salt og pepper og la det stå en dag i kjøleskapet.
